consommation fruits de mers et grossesse

Question détaillée

Question posée le 03/12/2017 par Exposito

Enceinte de 3 mois et non immunisée contre la toxoplasmose , est il possible de consommer des gambas surgelées ainsi que du foie gras en bocal stérilisé ?

Merci de me répondre

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2 réponses d'expert

Réponse envoyée le 03/12/2017 par Cabinet médical / Tunisie

Dr Anouar Jarraya psychiatre psychothérapeute Tunis Bjr Mme Exposito
la règle d'or est d'éviter une contamination préjudiciable au fœtus: si vous faites une bonne cuisson; qui tuera les germes vous n'avez plus de risques
Choisissez des produits de première fraîcheur, à la coquille intacte(écartez les coquilles fêlées ou cassées) cuisez bien, et vous aurez éliminés les risques -Vous pouvez avoir plus d'éléments par le site ci-après:
http://www.magicmaman.com/,fruit-de-mer-grossesse,3255557.asp
Courtoisement

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Commentaire posté le 03/12/2017 par Cabinet médical / Tunisie

ps Dr Jarraya attention aussi au risque de pollution par les métaux lourds(mercure, cadmium, selon l'endroit de la pêche) veillez à la traçabilité du produit et ne vous arrêtez pas au seul pays de la mise en boite:des produits pêchés en mers asiatiques polluées au mercure sont mises en boîte dans des pays africains)
mêmes précautions pour le foie gras(cuisson)
Courtoisement

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Réponse envoyée le 10/12/2017 par salim

bonjour exposito

la grossesse en elle-même n'est pas une maladie, mais reste une période assez délicate pour la mère et le bébé, donc il serait préférable d'éviter des contaminations croisées

consulter votre médecin

bonne journée

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