quel morceau d'agneau pour faire des arrosticini?
Question détaillée
Les arrosticini sont des brochettes d'agneau spécialité italienne typique de la région des Abruzzes
Merci SVP URGENT POUR LE 25/05/2016
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1 réponse d'expert
Réponse envoyée le 22/05/2016 par salim
Bonjour Féline
Les arrosticini sont des brochettes faites avec de la viande de brebis de préférence et d'agneau.
Choisir de la viande tendre contenant que le 1/4 de gras.
bonne appétit
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