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Basés sur les nombreuses vertus des fruits et des légumes, les jus détox sont proposés sous la forme d'une diète liquide pour éliminer les toxines de l'organisme. Si les naturopathes les conseillent, leur utilisation et leur efficacité sont très controversées. Faisons le point sur la tendance des jus détox.

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Qu'est-ce qu'un jus détox ?

Composition d'un jus détox

L'utilisation des jus détox repose sur les nombreuses vertus des fruits et des légumes. Pour capitaliser ces bienfaits, il est nécessaire de récupérer tous les éléments nutritifs des fruits et des légumes, c'est-à-dire toutes les vitamines et tous les nutriments. Pour cela, les jus détox sont généralement produits grâce à un extracteur de jus et une pression à froid. Certains fabricants utilisent également la méthode haute pression, permettant la conservation prolongée des jus sans avoir à les chauffer. Grâce à l'ensemble de ces procédés d'élaboration, les jus détox se distinguent ainsi des autres jus de fruits et de légumes, dont la fabrication affecte la teneur en nutriments.

Utilisation d'un jus détox

Les procédés de fabrication d'un jus détox permettent de miser sur tous les bienfaits des fruits et des légumes. Souvent présentés comme la nouvelle cure détox à la mode, les jus détox sont proposés comme une diète liquide destinée à favoriser la détoxification de l'organisme, c'est-à-dire à éliminer les toxines de l'organisme. Pour cela, les fruits et les légumes utilisés sont sélectionnés pour leurs vertus détoxifiantes et drainantes, c'est-à-dire qu'ils permettent de faciliter la circulation des liquides dans le corps pour améliorer l'élimination des toxines. Parmi les fruits et les légumes utilisés, on retrouve notamment l'ananas, le melon, le kiwi, l'asperge, le céleri, la betterave, le fenouil et les épinards. La composition des jus détox est parfois complétée avec des herbes aromatiques, comme le romarin ou le persil.

Comment utiliser les jus détox ?

Réaliser une cure détox

Les jus détox sont souvent proposés sous la forme d'une cure, qui peut durer d'une journée à plusieurs semaines. Le principe de ces cures est de ne boire que des jus détox, parfois accompagnés d'une collation.

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Préparer un jus détox fait maison

Outre les jus détox proposés par de nombreux fabricants, il est également possible de les réaliser soi-même. Compte-tenu de la grande diversité de fruits et de légumes, le choix de recettes est presque illimité. On retrouve aujourd'hui de nombreuses recettes sur Internet, ainsi que dans certains livres dédiés aux jus détox.

Avant de commencer à préparer un jus détox maison, il faut noter que certains fruits et légumes contiennent très peu de jus. Des quantités très importantes de fruits et de légumes peuvent ainsi être nécessaires pour préparer une bouteille de jus détox. De plus, il est nécessaire de posséder un extracteur de jus, dont le prix varie de 50 € pour un appareil manuel jusqu'à 1200 € pour un appareil électrique professionnel.

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Quelle est l'efficacité des jus détox ?

Conseils des naturopathes

En raison des vertus des fruits et des légumes, les naturopathes ont un avis positif sur les cures à base de jus détox qui seraient, selon eux, idéales pour éliminer les toxines accumulées dans l'organisme et se sentir en meilleure forme. Ils ont tendance à conseiller ces cures sur une durée idéale de 5 jours. Ils préconisent également de renouveler la cure détox plusieurs fois par an, à chaque changement de saison. Toutefois, ils rappellent l'importance de choisir des jus de qualité, ne contenant pas d'additifs.

Précautions des médecins et des nutritionnistes

Les avis sur les cures à base de jus détox sont controversés. Celles-ci sont à prendre avec précaution selon les médecins et les nutritionnistes. En effet, il convient de rappeler que plusieurs organes, tels que le foie et les reins, interviennent naturellement dans l'élimination des toxines. De plus, l'utilisation d'une cure à base d'un jus détox peut engendrer certaines carences nutritionnelles et certains effets indésirables pouvant devenir dangereux pour la santé. Parmi les effets secondaires, on retrouve notamment la survenue de maux de tête ou de diarrhées.

Où trouver des jus détox et à quel prix ?

Les jus détox sont disponibles dans certains magasins spécialisés, ainsi que sur Internet. Conditionné en bouteille de 25 mL à 50 mL, un jus détox a un prix qui varie entre 5 € et 13 €. Pour une cure détox d'une semaine, il faut compter entre 40€ et 180€.

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