Melon : toutes ses qualités nutritionnelles

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Le melon est le fruit favori de nombreuses personnes en été (troisième légume le plus consommé en France) ! Son côté rafraîchissant et sa saveur sucrée n'y sont pas étrangers. Il est très bon pour la ligne grâce à ses 34 calories pour 100 g, tant que vous ne l'accompagnez pas de charcuterie ou que vous ne l'arrosez pas de porto.

En plus d'être un aliment gourmand, le melon présente de nombreux bienfaits pour la santé. Le point dans notre astuce.

Melon : riche en bêtacarotène

Sa couleur orangée est un indice flagrant, le melon est riche en bêtacarotène :

  • En se transformant en vitamine A dans l'organisme, la bêtacarotène est un bon antioxydant. Ainsi, le fruit participe à la régénérescence des cellules.
  • Elle contribue à faire un joli teint, un bon point en été !
  • Enfin, elle aide à avoir une bonne vue.

Le plein de vitamine C grâce au melon

Le melon est plein de vitamine C, excellente pour le système immunitaire :

  • La vitamine C est idéale pour préparer en douceur l'arrivée de l'automne et de ses premiers rhumes.
  • Elle est également un bon antioxydant.

Pour un apport différent en vitamine C, pensez aux oranges !

Melon : une source de potassium

Le potassium est :

  • idéal pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, particulièrement d'hypertension artérielle ;
  • utilisé en prévention de ce type de maladies.

Le melon est donc un aliment à consommer à tout âge.

Richesse du melon : débordant de fibres

Le melon est riche en fibres, qui favorisent le fonctionnement du système digestif :

  • Attention, à ce titre le melon est mal supporté par certaines personnes, leur donnant la diarrhée. Il est alors conseillé de le consommer en quantités raisonnables, et de le préférer en entrée plutôt qu'en dessert.
  • Les femmes qui allaitent doivent également prendre garde, une consommation importante pouvant favoriser une digestion trop rapide chez le bébé.

Vous trouverez également des fibres dans les pommes, les pruneaux ou encore les figues.

Une source d'eau

Vous l'avez sans doute remarqué, le melon hydrate. Parfait pour un fruit d'été ! Il ne faut tout de même pas oublier de boire au moins 1,5 litre d'eau par jour.

Vous pouvez aussi avoir un bon apport en eau grâce à un fruit voisin du melon : la pastèque. Un bon choix estival également !

Pour choisir un bon melon vérifiez qu'il soit bien lourd, qu'il sente bon et que sa queue se détache facilement.

Pour approfondir :

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