- Armillaire
- Artichaut
- Asperge
- Betterave
- Brocolis
- Carotte
- Céleri branche
- Chaga
- Champignons
- Chicorée
- Chou
- Chou-fleur
- Chou kale
- Chou rouge
- Cœur d'artichaut
- Concombre
- Cresson
- Échalote
- Endive
- Épinard
- Gombo
- Haricot vert
- Heliantis
- Plantain corne de cerf
- Poireau
- Potiron
- Radis noir
- Reishi
- Rhubarbe
- Salsifi / scorsonere
- Tomate